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As receitas mais saudáveis para uma vida sã

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Cada dia tomamos numerosas decisões e, entre elas, o que comer. Às vezes não ligamos muito a esta decisão e damos prioridade a outras. A rapidez que exige a nossa vida diária, a pressão do trabalho, a família e as tarefas domésticas não ajudam nesse sentido. É por isso que, ter à mão algumas receitas saudáveis e básicas e conhecimentos relacionados com alimentos que ajudem a que te cuides será o teu maior apoio para sair da rotina diária sem descuidar a alimentação. Uma boa alimentação, juntamente com a prática desportiva e hábitos de vida saudáveis, são a melhor estratégia para te manteres em forma por dentro e por fora.

1. Gostas de peru?

Trata-se de uma das carnes com menos gordura que podes preparar de mil maneiras. Aqui tens uma receita:

Corta o peito de peru, tempera com sal e pimenta e frita-o numa frigideira com um fio de azeite. Depois de cozinhado, reserva-o. Na mesma frigideira, doura um pouco de cebola, alho, courgette, pimento verde e beringela cortada aos cubos grandes. Rectifica os temperos e junta oregãos e umas folhas de albaca. Quando as verduras estiverem cozinhadas, junta um pouco de tomate cortado em cubos.

Junta o peru e um pouco de água. Espera 20 minutos e, está pronto!

2. Gostas de cozinhar peixe?

Depois de ir ao ginásio, um jantar suave que inclua proteínas é excelente para a tua dieta. Aqui descrevemos uma receita saudável:

Compra uns filetes de peixe branco. Pede que to limpem. Coze-o ao vapor durante 10 minutos. Podes também juntar umas cenouras, cebola e alho francês picados. Em seguida, retira as verduras e saltei-as numa frigideira juntamente com uns espargos.

Prepara o molho: num tacho mistura o caldo das verduras, com natas para cozinhar, estragão é um pouco de vinho branco. Deixa reduzir durante uns minutos. Por último, serve o peixe com o molho e acompanha com as verduras.

3. O que fazer se tens muita fome?

Uma solução excelente é consumir arroz integral. Podes tê-lo pronto no frigorífico e comê-lo aos poucos como acompanhamento ou numa salada. Toma nota desta receita básica:

Frita alhos e cebolas picados e junta à mistura um mão cheia de arroz integral, sal e um pouco de salsa. Deixa-os uns minutos na frigideira. Junta duas colheres de água por cada uma de arroz. Tapa e espera 20 minutos. A sua fibra vai ajudar-te a que te sintas bem.

Alguns conselhos extra que deves ter em conta:

  • Usa alimentos naturais e frescos. Ainda assim, se usas produtos congelados, estes mantêm as suas propriedades quando conservados no frigorífico ou à temperatura ambiente.
  • Evita alimentos pré cozinhados. Costumam ter demasiadas gorduras e aditivos.
  • Escolhe sempre azeite, faz dele o teu aliado na cozinha, já que, junto com o alho e a cebola, são excelentes para o teu sistema cardiovascular.
  • Junta especiarias. Aumentam o sabor e podem ajudar-te a diminuir o consumo de sal.
  • Não menosprezes o poder do forno convencional ou eléctrico. Podes deixar a comida a fazer enquanto de dedicas a fazer desporto ou vês a tua série favorita.
  • Hidrata-te sempre, sobretudo antes de fazer desporto.

Levar uma vida saudável e cuidada vai mais longe do que ir ao ginásio ou reduzir o número de calorias que se ingere. No dia a dia devem integrar-se práticas e costumes mais saudáveis, que melhorem a tua qualidade de vida e te aportem a ti e aos teus, saúde e felicidade.

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